Du raisin au verre de vin

Les raisins issus des cépages les plus nobles sont cueillis manuellement et triés délicatement par notre fidèle équipe de vendangeurs avant la merveilleuse alchimie de la vinification où se conjuguent tradition et évolution.
Un élevage d'un an en fûts de chêne français, sélectionnés pour le plus grand respect du fruit sera notre touche finale durant la mise en bouteille de la totalité de la récolte au Château.
Chaque année, un millésime unique, reflet de nos observations, réflexions, parfois doutes mais toujours témoignage de notre passion.

 
 
 
 

CHATEAU LA GRACE DIEU LES MENUTS

Propriété historique et familiale depuis 1875 et agrandit au fil des générations le Château La Grace Dieu Les Menuts s'étend sur 14 ha.

Le cru est produit sur une mosaïque de terroirs saint émilionnais avec un assemblage de différents cépages dont 75% Merlot 25% Cabernet franc et 5% Cabernet sauvignon.

Elevage de 12 mois en barriques de chêne français (50% bois neuf).

Ses caractéristiques gustatives : équilibre, structure, complexité, élégance, harmonie.

 
 

 
 

CHATEAU HAUT TROQUART LA GRACE DIEU

Propriété de 2 hectares, acquise en 1997 par la 5eme génération (Odile et Thierry Audier).

Elaboré sur un terroir argilo-calcaire, ce cru composé de 90% Merlot et 10% Cabernet est élevé un an en barriques neuves.

Ses caractéristiques gustatives : puissance, richesse, onctuosité.

 
 


Vignobles Pilotte - Audier - Château La Grâce Dieu Les Menuts - 33330 Saint-Émilion
Tél : 05 57 24 73 10 - Fax : 05 57 74 40 44 - Mail : chateau@lagracedieulesmenuts.com